2011. december 18., vasárnap

"Kölcsön" keksz


Ajándékba kaptam ezt a doboz csokis-narancsos-fahéjas kekszet, (egy nagyon kedves kolléganőmtől)......ö...izé, badarságokat beszélek, valójában a Mikulás hozta. :)

A receptet elkértem, nagyon egyszerű, nagyon finom, nagyon gyors. Szóval, kölcsönkeksz.

Hozzávalók 30-40 db-hoz (mérettől függően)
1 tojás
15 dkg cukor
18 dkg liszt
1 tk sütőpor
12 dkg vaj
1 tábla étcsokoládé felaprítva
1 tk vaníliakivonat
1 kis marék szeletelt mandula szétmorzsolva
1 tk fahéj
1 ek kandírozott narancshéj

A cukrot kikeverjük a tojással (nem kell elektromos mixerrel, csak úgy simán kézzel), majd hozzáadjuk a nagyon lágy vajat, a sütőporos lisztet, vaníliakivonatot, fahéjat, mandulát, végül belekeverjük az aprított csokit és narancshéjat. Teáskanálnyi méretű gombócokat kupacolunk a tésztából (egymástól távolabb, mert sütés közben megnőnek) kanállal kissé lelapítjuk és 180 fokon 9-10 percig sütjük.

Low carb változat:
1 tojás

7 dkg U1 negyedkanál cukor
10 dkg U1 liszt (újfajta)
13 dkg margarin
60 g diabetikus étcsokoládé

1 tk vaníliakivonat
1 kis marék szeletelt mandula szétmorzsolva
1 tk fahéj vagy mézeskalács fűszer
1 narancs héja lereszelve

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails