Könnyű kis nyári desszert- egyelőre fagyasztott málnával. Kellemesen savanykás a tejföltől, az állaga pedig habkönnyű. A tésztába került marcipán ugyanakkor egy kicsit különlegessé teszi. Nagyon hamar elkészül és (majdnem) sütés nélküli. Pont az ilyen desszerteket szeretem.
Hozzávalók egy 18 cm-es tortaformához:
tészta:
10 dkg babapiskóta ledarálva
5 dkg hideg vaj
5 dkg marcipánmassza lereszelve
2 ek hideg tej
krém:
750 g tejföl
fruktóz/porcukor ízlés szerint (6-8 ek)
2 csomag Dr. Oetker zselatin fix
150 g málna
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.(Pihentetni nem kell.) A tortaforma aljára sütőpapírt borítunk, rákapcsoljuk a peremet, majd a tésztát a forma aljába nyomkodjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
A tejfölt alaposan kikeverjük a zselatin fixszel, majd hozzáadjuk a cukrot/fruktózt. Óvatosan beleforgatjuk málnát is.
A krémet a legalább langyosra hűlt tortaalapra simítjuk, majd hűtőben dermesztjük.
Tálalás előtt futtassunk körbe egy kést a tortaforma peremén és csak azután kapcsoljuk le a forma oldalát.
Málnával és tejszínhabbal tálaljuk.
már vittem is:) köszi!
VálaszTörlésUh, ez nagyon csábító! Szívesen belenyomnám azt a villát és eltüntetném seperc alatt ;-)
VálaszTörlésGondoltam indulok életem első főző/sütő megmérettetésén. Gondoltam - a színes feltétel miatt - málnatortát készítek. Most akkor, hogy ezt itt megnéztem, átgondolom, mi legyen :) Amúgy most izzadtam szét magam némi testmozgással. De simán befalnám, és nem zavarna, hogy ilyenkor ezt már nem kéne megenni....
VálaszTörlésNóra, ne viccelj már, nagyon jó a málnatorta, át ne gondold! :)
VálaszTörlésA lelkes menzázóim szerint se gondolhatom át, mert ők a teszt-evők. Vagy igen, de akkor kiírnak csak nekem egy "versenyt", amiben szerepelni fog két szó: a málna és a torta :)
VálaszTörlésElmentettem a receptet, nagyon tetszik! Köszi! ;-)
VálaszTörlésNagyon klassz, egyszerű recept. Elkészítettem,de sajnos nem kaptam marcipánt,így csak simán babapiskótát tettem a tál aljába... Isteni!!!
VálaszTörlésLegközelebb időben szerzek hozzá marcipánt,csak nehogy megegyük magában,azt is nagyon szeretjük. :D
Mesés!!!
VálaszTörlés