2012. január 9., hétfő

Kakaós-banános muffin (lisztmentes, cukormentes)


Halihó mindenkinek! Az idén, első bejegyzésként ez a könnyű kis muffint hoztam nektek. Kakaós-banános, ami nemcsak hogy finom, de még nem is hizlal (persze mértékkel fogyasztandó).
A tésztája könnyed, szaftos, ruganyos, és 3 nap múlva sem száradt ki.
Cukor-és lisztmentes. Nem, nem azért, mert a fogyókúra slágertéma mindenhol az év elején, hanem csak úgy. Ha úgy tetszik, felhasználási javaslat a karácsonyról megmaradt  - éppen a kukába dobástól megmentett - banán és a bejgliből kimaradt darált dió felhasználásra.


Hozzávalók 12 darabhoz: 
4 tojás (0 g ch, 240 kcal)
3 "szottyadt" banán szétnyomkodva (kb. 220 g; 52 g ch, 230 kcal)
5 deka olvasztott vaj vagy margarin 0 ch, 315 kcal (light margarinnal még jobb)
20 deka darált dió (22 g ch, 1310 kcal)
1 ek keserű kakaópor (19 kcal, ch tartalma tudtommal nincs)
50 g búzacsíra vagy búzakorpa, zabkorpa (20 g ch, 205 kcal)
kb. 1 ek folyékony édesítő
10 g sütőpor
A tojást habosra keverjük az olvasztott vajjal, majd hozzáadjuk a többi dolgot és alaposan kikeverjük. 180 fokon nekem 17 perc alatt sült meg.

Egy darabban 193 kalória és csak 7,8 g szénhidrát van :)

10 megjegyzés:

  1. Ínycsiklandó! Én is viszem. :)

    VálaszTörlés
  2. Most sütöttem meg, de valami miatt az alja és a teteje megégett, a belseje nyers maradt.Vajon mitől lehet ez? Pedig finom is lett (megeszem, ha addig élek is).

    VálaszTörlés
  3. Megcsináltam, isteni lett! Gyakori vendég lesz nálunk :)

    VálaszTörlés
  4. A kakaópor ch tartalma 32,4/100 g. :(

    VálaszTörlés
  5. siju, a cukrozottnak valóban annyi (pl. Nesquick) de a keserűnek tudtommal nincs.

    VálaszTörlés
  6. A Nesquicknek 82g, ezért gondolom, hogy a sima kakaó 32g lehet, de az lenne a legjobb, ha Neked lenne igazad. :D

    VálaszTörlés
  7. a francba...( dehát tök keserű, hogy lehet benne akkor annyi szénhidrát? 32 gramm az nagyon sok :(

    VálaszTörlés
  8. Sziasztok, a kakaópornak valóban van ch tartalma, de ennek elenyésző része cukor, és nagy része rost, ami még jó is csak lehet :)

    Nekem ez van ráírva:
    Energiaérték: 1067,9 KJ / 255 kcal
    Fehérje: 25,2g
    Szénhidrát: 13,7g
    Zsír: 11g

    Ha diétás kell még akk lehet csökkentett zsírtartalmű a kakaóport le lehet cserélni karobra szerintem (attól függően h a zsír vagy a ch tartalmat akarjuk csökkenteni.

    És a receptért nagy gratu, nagyon jó!!! :))))

    VálaszTörlés
  9. az enyémnek is nyers lett a belseje... gázsütőben... és alaposan hozzáragadt a muffinpapirhoz :( ..szal több olaj vagy még vaj kellene bele sztem

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails