"Búvár" túrós

Vicces nevű, rapid sütemény, nagyon gyorsan készen van, és szerintem amilyen kis egyszerű, olyan finom. Egy munkahelyi rendezvényen ettem a múlt héten. Kiderült, hogy csak számomra volt új, mert rajtam kívül kábé mindenki ismeri és/vagy meg is sütötte.

És valóban, utánakerestem, sok recept kering a neten, nem csak "búvár" túrós, hanem boci-süti, pöttyös túrós néven is ismert.

Mivel van egy igencsak jól bevált keverős-kakósom, amihez se mixer nem kell, se tojást nem kell habosra keverni, azt alakítottam át cseppet, és megpöttyöztem túróval. 

Tészta.

20 dkg liszt

18 dkg porcukor

1 csomag sütpor

fél dl olaj

fél dl tej

1 tojás

2.5 dl natúr joghurt

2.5 dkg kakaópor

valamint:

25 dkg túró

1 tojás

fél citrom héja

10-15 dkg porcukor ízlés szerint

A tésztát kikeverjük, vajazott-lisztezett tepsibe simítjuk. A túrót úgyszintén kikeverjük, és egy teáskanállal a kakaós tészta tetejére adagoljuk/"bepöttyözzük". A túró kissé lesüllyed sütés közben, innen a sütemény elnevezése.

170 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.

Low carb változat:

20 deka újfajta U1 liszt
2 ek folyékony édesítő
1 cs sütőpor
1 tojás
250 g natúr joghurt
100 g tejföl
60 ml tej
60 ml olaj
3 ek kakaópor-----ez a tészta

250 g túró, 1 tojás 2 ek foly. édesítő, fél citrom héja